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進一步拓寬銷售渠道 讓海南羅非魚"暢游國內"(圖)

陳雪怡 羅霞 發(fā)布時間:2019-05-31 09:18:00來源: 海南日報

海南勤富食品有限公司工人將剛捕撈的羅非魚進行分裝加工。海南日報記者 張茂 攝

  海南勤富食品有限公司工人將剛捕撈的羅非魚進行分裝加工。海南日報記者 張茂 攝

  海南日報???月30日訊 (記者 陳雪怡 羅霞)收到兩大箱羅非魚產品時,海口海之家幼兒園園長季玲玲感覺像“接到了心心念念的寶貝”。

  “沒有刺,給孩子們吃很放心,而且產品都是出口國外的,食品標準高?!蓖ㄟ^海南智漁可持續(xù)科技發(fā)展研究中心等渠道,季玲玲特別研究過海南羅非魚——品質有保證,而且營養(yǎng)豐富、價格合適,所以她跟家長們商量了一下,近日一起購入兩箱羅非魚產品。

  因品質優(yōu)秀、味道鮮美、食用方便、性價比高而“游遍世界”的海南羅非魚,如今慢慢“游”上了國人的餐桌。

  內銷空間廣闊

  更早之前,季玲玲就品嘗過海南羅非魚的美味?!耙郧霸?jīng)托人幫忙買過羅非魚排等產品,園里的孩子都很喜歡吃?!睂τ谑称?,季玲玲特別上心,“因為絕大部分出口國外,所以海南羅非魚的相關食品安全標準高于一般的水產品,相較于海魚,羅非魚在食物鏈條、生存環(huán)境等方面,可控度、透明度也更高?!?/p>

  精細化養(yǎng)殖管理、高標準加工生產、高質量品質保證,是海南羅非魚“游遍世界”,受到國外消費者青睞的原因。作為中國羅非魚產量排名第二的省份,海南羅非魚90%出口銷往美洲、歐洲、非洲等50多個國家和地區(qū)。

  兩面切片、機器去皮、人工磨皮、四邊修整、切口去刺、摸刺確認、稱重分級……近日,在海南勤富食品有限公司加工車間里,工人們正在熟練地加工著羅非魚產品。

  “這批是國外訂單,不同國家和地區(qū)對于去皮深淺有不同要求?!焙D锨诟皇称酚邢薰緝荣Q部經(jīng)理周經(jīng)緯介紹,去年該公司國外、國內銷量比例為9:1。據(jù)悉,2018年,該公司出口水產品1003個貨柜,2019年計劃出口1300個貨柜,同時國內銷售金額力爭實現(xiàn)50%增長。

  出口、內銷齊頭并進。周經(jīng)緯說,因國內市場消費需求增長,目前該公司的羅非魚產品在部分電商平臺、連鎖超市等均有銷售,北京、上海、江蘇,以及西南地區(qū)等銷量都不錯,市場反響也很好。

  “做好內銷市場,羅非魚產值有望實現(xiàn)幾十倍增長!”海南翔泰漁業(yè)股份有限公司總經(jīng)理林孝文對海南羅非魚的品質潛力充滿信心,也十分看好內銷市場的發(fā)展空間。自2013年加強國內市場銷售以來,目前除了新零售電商平臺外,該公司的羅非魚產品銷售范圍還覆蓋許多一線城市的農貿市場、連鎖商超,乃至餐廳酒店等。

  產品發(fā)展?jié)摿Υ?/strong>

  海南消費者李先生是海南羅非魚的“魚粉”,卻常常買不到。

  “因為不好買?!崩钕壬f,“鮮活魚在普通市場可以買到,但是像出口國外的羅非魚排等產品,只能通過電商平臺購買,很不方便。”

  銷售海南羅非魚的連鎖超市不多,且覆蓋城市有限,電商平臺基本覆蓋但銷售品類不多……渠道較少、產品單一等,難以滿足國內市場日益增長的消費需求。此外,消費者對羅非魚認識不深、了解不夠,也阻礙著海南羅非魚“游”上更多餐桌。

  對此,業(yè)內人士表示,海南羅非魚產品品質好、食用方便、性價比高,隨著省內乃至國內市場消費需求的快速增長,需要加快拓寬銷售渠道、布局銷售網(wǎng)點、完善銷售網(wǎng)絡。此外,還應通過提升消費體驗,讓更多消費者了解海南羅非魚,進而挖掘消費潛力。

  在產品方面,不少消費者發(fā)現(xiàn)海南羅非魚口味變豐富了,有原味、新奧爾良味等?!昂献鞯牟惋嫷?、酒店也向公司反饋,希望再研發(fā)更多口味?!绷中⑽谋硎荆D狭_非魚產品品質優(yōu)、發(fā)展?jié)摿Υ?,但是品牌知名度不夠高、國內消費者接受度不夠高,因此海南羅非魚在國內市場的“游動范圍”仍有限。

  要讓品牌更響

  兩大箱羅非魚產品才購入沒多久,季玲玲就已經(jīng)收到部分家長“建議再組織團購”的信息。

  讓更多消費者認可并選購海南羅非魚產品,讓海南羅非魚“游”上更多餐桌,是海南羅非魚養(yǎng)殖戶、加工企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、相關部門等社會各界的期待。

  翔泰、勤富等羅非魚相關企業(yè)表示,在進一步拓寬電商平臺、超市門店、經(jīng)銷商等銷售渠道的同時,接下來將深入調研市場消費需求,加快推進產品研發(fā)工作,不斷完善產品品類和口味,以滿足不同人群的需求。

  “讓羅非魚‘暢游國內’,需要業(yè)界同行、行業(yè)協(xié)會、政府部門等合力助推?!绷中⑽恼f,海南翔泰漁業(yè)股份有限公司將拓展“中央廚房”功能,“通過加快研發(fā)酸菜魚片、水煮魚片等產品,做好‘中央廚房’前期工作,深化與餐飲店、酒店等的合作。”

  省羅非魚品牌建設促進會秘書長韓雪峰說,下一步,該協(xié)會將加強與餐飲店、酒店等的聯(lián)系溝通,助推我省羅非魚相關企業(yè)與更多餐飲店、酒店攜手合作,并力促海南羅非魚產品以團餐的形式進校園、進企業(yè)等,讓消費者通過更多渠道和方式了解海南羅非魚。

  許多羅非魚相關企業(yè)希望我省進一步加強海南羅非魚的推介力度,打響“海南羅非魚”品牌。

  “下一步,我省將指導羅非魚相關企業(yè)調整產品結構,穩(wěn)步推進企業(yè)轉型升級?!笔∞r業(yè)農村廳相關負責人說,此外,我省將通過與國內外科研機構合作、建立生產信息數(shù)據(jù)平臺等,強化區(qū)域管理與合作,不斷提高海南羅非魚產品質量,為消費者提供更加安全、更加優(yōu)質的羅非魚產品。

(責編: 胡瑛)

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